2018年に東京都渋谷区で開店。厨房はオープンで、パスタの茹で加減とソースの仕上げを客席から見ることができます。小麦粉はイタリア産、トマトは季節に応じて国産とイタリア産を使い分けています。

席数は28席。ランチとディナーを営業しています。アレルゲン表示は各メニューカードに記載しています。